Красное игристое вино в домашних условиях

Для этого необходимо иметь хорошее, натуральное, сухое красное вино, типа Каберне, крепостью не выше 11° и кислотностью не ниже 8 г/л, тиражный ликер с концентрацией сахара 50% и чистую культуру дрожжей.