Основное назначение маточника интенсивного типа — выращивание максимального количества высококачественной лозы. Получение ягод здесь не планируют, они являются дополнительной продукцией. С гектара виноградного маточника можно получать до 80-100 тыс. черенков длиной 40-50 см для посадки в школку или 40-50 тыс. восьми десяти глазковых черенков (из них нарезают двух-трех глазковые) для прививки.

Опыты ведем на виноградниках. Участок неполивной. Растения на зиму не укрываем. Схема размещения 2×1,5 м. Варианты формировки кустов: веерная трех четырех рукавная с обрезкой побегов на 6-8 глазков (контроль); коротко-рукавная (2-4 глазка); двуплечий кордон с обрезкой на сучки с 2-4 глазками; четырех плечий приземный кордон с обрезкой на сучки с 2-4 глазками Нагрузка побегами-16; 20; 25. Нагрузка урожаем — удаление 50%, 100% соцветий, без удаления соцветий. Сорта — Саперави северный, Фиолетовый ранний, Степняк, Выдвиженец Последние два сорта изучаем по сокращенной схеме опытов

Максимальный выход черенков за два года был в варианте с коротко-рукавной формировкой кустов, у которых при обрезке на сучках оставляли по два-четыре глазка. Двух и четырех плечие приземные кордонные формировки, рекомендуемые в Молдавии для винограда европейских сортов, по выходу черенков оказались, примерно, на уровне контроля. У таких сортов, как Саперави северный и Фиолетовый ранний, получено на 70-85% черенков меньше, чем на коротко-рукавных кустах.

Оказалось, что удаление соцветий способствует повышению выхода черенков у наиболее урожайного сорта Саперави северный на 21-57%, у сорта Фиолетовый ранний на 12-28%, у Степняка — на 4-7%.

Итак, если у сорта Степняк не требуется нормировать урожай, то у Саперави северного удаление соцветий положительно отражается на выходе лозы. Но поскольку удаление соцветий трудоемкая операция, то на растениях высокоурожайных сортов при ежегодной короткой обрезке на сучках следует оставлять не более двух глазков, количество же сучков увеличить до девяти-десяти на куст.

Маточники интенсивного типа следует закладывать на небольшой площади, в зависимости от плана закладки насаждений данного сорта, но не более чем по четыре-пять сортов.

Агротехника на маточниках должна быть направлена на обеспечение лучшего прироста, получение побегов стандартной толщины и их вызревание.
Для закладки маточника интенсивного типа выбирают участок, обеспеченный водой для полива, с легкими по механическому составу, но плодородными почвами, желательно на южном или юго-западном склоне, защищенный от господствующих ветров. Под плантаж вносят повышенные дозы минеральных и органических удобрений (60- 100 т навоза-сыпца, 15-20 ц суперфосфата, 10-15 ц калийной соли на гектар).

Растения винограда сажают под гидробур на глубину 55-60 см после предварительной ручной разбивки участка. При осенней посадке саженцы хорошо окучивают вручную или с помощью трактора, при весенней — верхний глазок саженца должен быть на уровне поверхности почвы, и присыпан слоем земли 2-5 см, не более. Ширина междурядий — 2,5 м, расстояние между растениями в ряду-1,25-1,5 м.

Агротехнический комплекс в интенсивном маточнике состоит из формирования кустов, обрезки, зеленых операций, подвязки побегов, защиты от болезней и вредителей. Здесь применяют короткую обрезку лоз и умеренную нагрузку побегами. Все эти мероприятия способствуют активному росту побегов.

В первый год посадки на кустах винограда выращивают по два побега, осенью или весной при обрезке на каждом побеге оставляют три-четыре глазка. На второй год выращивают по четыре-пять побегов и подвязывают их к проволоке. У европейских сортов перед укрытием на зиму побегам придают горизонтальное приземное положение. Для этого с каждой стороны куста две однолетние лозы пришпиливают к земле или присыпают их концы землей. На третий год выращивают восемь-десять равномерно расположенных на лозе побегов, а слабые промежуточные удаляют. Осенью при обрезке лоз на сучки оставляют три-четыре глазка на побеге. В последующие годы на этих коротких рожках самые нижние восемь-десять побегов обрезают ежегодно осенью на сучки с двумя-четырьмя глазками. Всю срезанную лозу используют для размножения. На не укрываемых кустах рожки обрезают коротко — на два-три глазка.

Для винограда сортов, обладающих средней и выше средней силой роста, оптимальная нагрузка на куст не более 20- 24 побегов (Саперави северный, Фиолетовый ранний, Народный, Десертный, Особый, Пестроцветный, Шасла, Галан, Сильванер, Алиготе, Мускат венгерский и др.).

Для сильнорослых кустов оптимальная нагрузка — 25-30 побегов (Кумшацкий, Цимлянский черный, Сибирьковый, Зоревой, Выдвиженец).

Из зеленых операций особенно тщательно следует выполнять обломку побегов с удалением части соцветий. Удаляют все лишние и слабые побеги, оставив на кустах лишь необходимое количество полноценных.

Прищипывать побеги не следует, но в августе, если они начинают свешиваться и затемнять основной ярус листьев, необходимо сделать чеканку верхушек выше верхней проволоки на 25-40 см.

Опору устанавливают весной второго года. Столбы высотой 2 м ставят через каждые 6 м и натягивают четыре яруса из двух параллельных проволок. Побеги подвязывают вертикально, но сильно растущие — наклонно, как обычно это делают на маточниках подвойных лоз. Обработка почвы, внесение удобрений, поливы, профилактические опрыскивания и другие агромероприятия.

Обрезают лозу и заготавливают черенки своевременно до наступления осенних заморозков, которые могут повредить глазки. Для посадки в школку черенки нарезают длиной 40- 50 см, не более, нижний срез делают под узлом. Для посадки в теплицы, в школку под пленку, для прививки лучше заготавливать длинные лозы (1-1,2 м), из которых удобнее нарезать укороченные черенки перед посадкой.

Закладывать маточники выгодно. Приобретение черенков в других хозяйствах обходится дороже. Зачастую при перевозке они подсыхают или подмерзают, приживаемость их в школке оказывается низкой, себестоимость же саженцев высокой.
Е. И. Захарова
А. А. 3армаев